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Solomillo de ternera 
Churrasco de ternera 
Entraña de ternera 
Entrecot de vaca 
Filetes aguja de ternera 
Huesos de ternera 
Magro o ragú de ternera 
Morcillo de ternera 
Solomillo de vaca 
Cañon de espaldilla