Descripción
La alubia pinta, es de tamaño bastante grande, forma redondeada y de color rosáceo con pintas granates.
Muy utilizada en guisos típicos del norte, como el caldo gallego, cuando se cocina no se deshace, su piel queda lisa y blandita, da al caldo un color oscuro, cremoso y de sabor fuerte.
Se cultiva en las tierras de La Bañeza en León.
