Solomillo de alce en ración individual de unos 200 g. Latitudes describe esta carne como tierna, de color rojo intenso y con un sabor suave, próximo al de algunos cortes de ternera. El solomillo permite un cocinado directo y una presentación limpia, siempre cuidando el grosor y el punto de la pieza.
Solomillo de alce (Ración de 200 gr. aprox.)
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Categorías: Carnes, Carnes exóticas
Solomillo de ternera