El osobuco es el morcillo de ternera pero con hueso, esta cortado de manera horizontal presentándose con el hueso. Precio por Kg.
Osobuco de ternera
15,99€
Osobuco de ternera obtenido del morcillo y cortado transversalmente con el hueso en el centro. Es una pieza especialmente adecuada para guisos y cocciones largas, donde la carne puede cocinarse lentamente junto con la salsa y el resto de ingredientes. Precio por kilogramo.
Guías para elegir, conservar y preparar
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