El lomo de venado en ración de unos 200 g ofrece una opción individual para introducir carne de caza en una comida. Es un corte distinto de los dados para guiso y permite una presentación sencilla, cortado en lonchas tras la cocción. El tiempo y la temperatura deben ajustarse al grosor real de la pieza.
Redondo de ternera
Filetes para cachopos
Lomo de canguro (Paquete de 700-800 grs. apróx.)
Entrecot de lomo bajo
Filetes primera
Morcillo de ternera
Vacío de ternera
20 Kg de patatas rojas rudolph
Subtotal: 242,31€
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