Entrecot de bisonte presentado en una ración cercana a los 200 g. Se trata de un corte para cocinar en sartén o parrilla, donde el grosor y el punto de cocción condicionan el resultado. Es una alternativa a los entrecots de vacuno más habituales para quien desea descubrir una carne de otra especie sin comprar una pieza de gran formato.
Entrecot de bisonte (Ración de 200 gr. apróx.)
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