Para cocinar con cacao conviene diferenciar los ingredientes: nibs, habas, cascarilla, cacao en polvo, pasta y manteca tienen usos distintos. También hay chocolates para bebidas y coberturas en gotas o chips que facilitan la dosificación. Reunimos aquí las presentaciones pensadas para preparar recetas y bebidas, no tabletas de degustación. Si dudas entre formatos, nuestras guías explican cómo fundir chocolate, utilizar nibs o distinguir el cacao natural del alcalinizado.
Una selección de productos con procedencia clara para acercar el origen a tu mesa de una forma más directa.
Para cocinar con cacao conviene diferenciar los ingredientes: nibs, habas, cascarilla, cacao en polvo, pasta y manteca tienen usos distintos. También hay chocolates para bebidas y coberturas en gotas o chips que facilitan la dosificación. Reunimos aquí las presentaciones pensadas para preparar recetas y bebidas, no tabletas de degustación. Si dudas entre formatos, nuestras guías explican cómo fundir chocolate, utilizar nibs o distinguir el cacao natural del alcalinizado.
Tableta BIO&FT chocolate negro 100% cacao – sin azúcar 
Nibs de cacao criollo BIO&FT, 400g 
Carré BIO&FT de chocolate negro con frutos secos y semillas 
Gotas de cobertura BIO&FT de chocolate de leche, 400 g.