Ragú de cocodrilo en una bolsa de aproximadamente 1 kg, comercializada congelada y envasada al vacío según Latitudes. El productor describe una carne entre rosada y blanquecina, de sabor suave y con un ligero matiz que recuerda al pescado. Debe cocinarse completamente, utilizando una preparación adecuada para una carne de reptil.
Ragout de cocodrilo (Corte de 1 kg. apróx.)
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Rabo de ternera