Pieza muy melosa y gelatinosa, rica en colágeno.
Formato y peso: Peso indicado por el productor: 1 kg.
Morcillo de ternera
16,99€
Morcillo de ternera procedente de la parte baja de la pata o jarrete. Es un corte especialmente apropiado para guisos, estofados y cocidos por su buen comportamiento en cocciones prolongadas. Se entrega limpio y envasado al vacío.
Guías para elegir, conservar y preparar
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