Pimiento lamuyo rojo de carne gruesa
El pimiento lamuyo rojo se caracteriza por su tamaño grande, su color rojo vivo y una carne gruesa y consistente. Su sabor es dulce y presenta una acidez suave, por lo que funciona bien tanto en preparaciones en crudo como cocinadas.
Cómo aprovecharlo
Es especialmente adecuado para asar. También puede utilizarse relleno, en ensaladas, salteados, guarniciones o como parte de platos de verduras.
Antes de consumirlo, lávalo bien y retira el pedúnculo y las semillas según la preparación que vayas a realizar.
Sobre La Huerta de Ana Mary
En Fresno de la Vega, en la provincia de León, la agricultura y el cultivo de hortalizas forman parte de una tradición ligada a la Vega del Esla desde hace generaciones. La Huerta de Ana Mary continúa esa actividad familiar, con más de tres generaciones vinculadas al trabajo en el campo.
Las verduras y hortalizas se cultivan en parcelas de Fresno de la Vega, aprovechando la experiencia agrícola de la zona y adaptando el trabajo a los ciclos y temporadas de cada cultivo.
La recolección se organiza en función de los pedidos para reducir el tiempo de almacenamiento y acortar al máximo el recorrido entre la huerta y el consumidor, favoreciendo que el producto llegue fresco y en buenas condiciones.
Preguntas frecuentes
¿Cómo es el pimiento lamuyo rojo?
Es un pimiento de gran tamaño, color rojo vivo y carne gruesa y consistente.
¿Es adecuado para asar?
Sí. Es una de las preparaciones para las que esta variedad resulta especialmente adecuada.
¿Cómo puede utilizarse además de asado?
Puede prepararse relleno, en ensaladas, salteados, guarniciones y otros platos de verduras.
Precio por kilo
