La picanha de wagyu japonés A5 se presenta en una porción cercana a 150 g. Es un corte conocido por su cobertura de grasa exterior, que conviene distinguir del marmoleado interior característico del wagyu. Su tamaño resulta apropiado para una degustación individual o para comparar picanha con entrecot dentro de la misma gama.
Corte yakiniku wagyu japonés a5 (100gr. aprox.)
Ancas de rana calibre 16-20 (Caja 1 kg. apróx.)
Rabo de ternera
Pito de vacuno fileteado
Filetes segunda
Subtotal: 124,85€
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