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Lomo bajo de wagyu australiano bms 8-9 (2,6 kg. apróx.)

Name: Lomo bajo de wagyu australiano bms 8-9 (2,6 kg. apróx.)
SKU: 17422
Price: 231.00 EUR
Availability: InStock

231,00€

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Vendido por:

Latitudes

Categorías: Carnes, Wagyu

Descripción

Lomo bajo de wagyu australiano BMS 8-9 en una pieza de unos 2,6 kg. Se distingue del lomo alto por la zona de procedencia dentro del animal, aunque ambos pertenecen a la selección de wagyu con elevado marmoleado. Esta presentación permite cortar entrecots de grosor controlado y adaptar cada ración al menú.