Pimientos de Padrón para freír o preparar a la plancha
Estos pimientos se caracterizan por su pequeño tamaño, su color verde y su forma cónica. Se venden por kilo y son una opción clásica para preparar rápidamente en sartén o plancha.
Una de sus particularidades es que el grado de picante puede variar entre piezas: algunos pimientos pueden picar mientras que otros resultan suaves.
Cómo prepararlos
Una de las formas más habituales de servirlos es freírlos o cocinarlos a la plancha hasta que la piel se ablande y empiece a dorarse. Pueden servirse como aperitivo, guarnición o acompañamiento de otros platos.
Consérvalos refrigerados y evita el exceso de humedad durante el almacenamiento.
Sobre La Huerta de Ana Mary
En Fresno de la Vega, en la provincia de León, la agricultura y el cultivo de hortalizas forman parte de una tradición ligada a la Vega del Esla desde hace generaciones. La Huerta de Ana Mary continúa esa actividad familiar, con más de tres generaciones vinculadas al trabajo en el campo.
Las verduras y hortalizas se cultivan en parcelas de Fresno de la Vega, aprovechando la experiencia agrícola de la zona y adaptando el trabajo a los ciclos y temporadas de cada cultivo.
La recolección se organiza en función de los pedidos para reducir el tiempo de almacenamiento y acortar al máximo el recorrido entre la huerta y el consumidor, favoreciendo que el producto llegue fresco y en buenas condiciones.
Preguntas frecuentes
¿Se venden por unidad?
No. Esta referencia se vende por kilo.
¿Todos los pimientos de Padrón pican?
No. El grado de picante puede variar y algunas piezas pueden resultar suaves.
¿Cómo se preparan normalmente?
Fritos o a la plancha, como aperitivo, guarnición o acompañamiento.
Precio por kilo
Pimientos picantes 
Repollo