Lomo bajo de wagyu japonés A4 anunciado con procedencia de Kagoshima, en una pieza de aproximadamente 2,9 a 3,2 kg. El corte permite obtener varias raciones de entrecot de la zona baja del lomo. La mención a Kagoshima y al grado A4 corresponde a la información comercial del proveedor; no se sustituye por datos genéricos de otras prefecturas japonesas.
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