Un pimiento grande y de carne gruesa
El Lamuyo es una variedad apreciada por su tamaño, su carne gruesa y consistente y su sabor dulce. Su estructura permite cocinarlo de distintas formas y facilita el pelado después del asado si la receta lo requiere.
Estos pimientos proceden de Fresno de la Vega, en León.
Cómo aprovecharlos
Son especialmente adecuados para asar o rellenar, aunque también pueden utilizarse en ensaladas, sofritos, guisos, arroces o como acompañamiento de otros platos.
Consérvalos en el frigorífico y evita el exceso de humedad durante el almacenamiento.
Sobre La Huerta de Ana Mary
En Fresno de la Vega, en la provincia de León, la agricultura y el cultivo de hortalizas forman parte de una tradición ligada a la Vega del Esla desde hace generaciones. La Huerta de Ana Mary continúa esa actividad familiar, con más de tres generaciones vinculadas al trabajo en el campo.
Las verduras y hortalizas se cultivan en parcelas de Fresno de la Vega, aprovechando la experiencia agrícola de la zona y adaptando el trabajo a los ciclos y temporadas de cada cultivo.
La recolección se organiza en función de los pedidos para reducir el tiempo de almacenamiento y acortar al máximo el recorrido entre la huerta y el consumidor, favoreciendo que el producto llegue fresco y en buenas condiciones.
Preguntas frecuentes
¿De dónde proceden?
De Fresno de la Vega, en León.
¿Para qué preparaciones son especialmente adecuados?
Por su tamaño y carne gruesa funcionan especialmente bien asados y rellenos.
¿Se pueden comer en crudo?
Sí. También pueden utilizarse en ensaladas y otras preparaciones en crudo.
Precio por kilo
Brócoli