Lomo adobado semicurado

Descripción

Nuestro Lomo Adobado semicurado se obtiene de cerdos adquiridos en pequeñas ganaderías de Fermoselle y los Arribes del Duero.
Es el resultado de una cuidadosa crianza de cerdos con una alimentación basada en cereales y piensos naturales, lo que le confiere su sabor y su textura.
El olor y sabor de los chorizos y embutidos ibéricos de EL CATEDRATICO son tan característicos y únicos gracias a su curación con el aire puro y la sombra que le proporciona los Arribes del Duero.
Saborea la excelencia en cada bocado.
Producto cárnico.
Consumo
Consumo preferente, una vez abierto: 1 mes.
Alimentación
Cereales y piensos naturales.
Tiempo de curación
Curación total de 15 días a la sombra de los Arribes del Duero.

Ingredientes

Lomo de cerdo, Pimentón de la Vera, Sal, oregano, conservadores E-250 Y E-252 y aceite.

Valores nutricionales
Valor medio por 100 g.

Valor Energético (Kj.)
1971 Kj.

Valor Energético (Kcal.)
476 Kcal.

Grasas
48.3 g.

De las cuales ácidos grasos saturados
23.54 g.

Hidratos de carbono
0.5 g.

De los cuales azúcares
0.5 g.

Proteínas
41.3 g.

Sal
3.65 g.

Conservación y caducidad

Mantener en un lugar refrigerado entre 2 y 6 grados.

Forma de envío

Todas las piezas van envasadas al vacío.

Peso

Se venden en piezas de 1 Kg, aproximadamente.

Recomendaciones

Mantener en un lugar refrigerado entre 2 y 6 grados.