La ración de solomillo de cocodrilo de unos 200 g ofrece una alternativa al ragú de la misma especie. Latitudes destaca su sabor suave y un ligero recuerdo al pescado. Puede prepararse en porciones de tamaño uniforme, pero debe quedar completamente cocinada y manipularse conforme a las pautas de higiene alimentaria.
Solomillo de cocodrilo (Ración de 200 gr. apróx.)
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Categories: Meat, Carnes exóticas
