Las ancas de rana de calibre 16-20 se presentan aquí en un paquete de aproximadamente 250 g. Su carne tiene una textura compacta y un sabor delicado, por lo que funcionan bien en preparaciones sencillas que no oculten el producto, como un salteado con ajo o una salsa suave. El calibre permite identificar el formato comercial sin confundirlo con la cantidad incluida en el paquete.
Mature beef tenderloin 
Beef osso buco