Dos piezas de triángulo de avestruz de unos 200 g cada una forman esta referencia de Latitudes, identificada comercialmente como procedente de Sudáfrica. Es una carne roja de ave, de sabor característico y con matices que el proveedor describe como ligeramente dulces. El formato de dos unidades permite cocinar porciones separadas y compararlas con otros cortes de avestruz.
Triángulo avestruz sudáfrica pc (2 unidades de 200 gr. apróx.)
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Categories: Meat, Carnes exóticas
Beef skirt steak