Una opción para comparar cómo cambia el chocolate blanco cuando se trabaja con una proporción de cacao especialmente indicada, en lugar de escoger solo por dulzor.
Tableta de chocolate blanco BEAN TO BAR (del haba a la tableta) 45% Cacao BIO y Comercio Justo.
Sin gluten, sin soja.
Certificado por FLO-Fairtrade (Comercio Justo) y por el CAAE (Comité Aragonés de Agricultura Ecológica).
Procedencia del Cacao: Perú
Manteca de Cacao: Natural
Nota de Cata: Crema y Vainilla
Presentación
Envase de cartón procedente de bosques de gestión sostenible, certificado FSC.
Envasado al vacío en bolsa biodegradable.
Peso unitario: 80 g.
Medidas 9x1x20cm
Composición
Manteca de cacao natural (1)(2), Azúcar de caña integral (1)(2), Leche en polvo entera (2), Vainilla (2) Lecitina de girasol(2).
(1)-Materia prima de Comercio Justo.
(2)-Materia prima procedente de Agricultura Ecológica
(3)-Materia prima de km0 (producción local)
Producto sin gluten y sin soja.
Apto para dieta lacto-vegetariana.
Libre de Organismos Modificados Genéticamente.
Conservar en lugar fresco y seco (entre 14 y 20ºC – 55% H.R.).
Contenido nutricional por 100g
| Calorías | 650,59 Kcal |
| Grasas | 53,17 g |
| de las cuales Saturadas | 32,05 g |
| Hidratos Carbono | 35,29 g |
| de los cales Azúcares | 34,92 g |
| Proteínas | 7,9 g |
| Sal | 0,52 g |
Información Alérgenos
| Según las Directivas 2000/13/CE, 2003/89/CE y el Real Decreto 1164/2005 | Presencia en el Producto | Presencia en la línea de producción | Presencia en las instalaciones |
| CEREALES CON GLUTEN Y PRODUCTOS DERIVADOS: Trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o variedades híbridas | – | – | – |
| CRUSTÁCEOS y productos a base de crustáceos | – | – | – |
| PESCADO y productos a base de pescado | – | – | – |
| HUEVOS y productos a base de huevo | – | – | – |
| CACAHUETES y productos a base de cacahuetes | – | – | + |
| SOJA y productos a base de soja | – | + | + |
| LECHE DE VACA y sus derivados (incluida la lactosa) | + | + | + |
| FRUTOS DE CÁSCARA: almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas, castaña de Pará, pistachos, nueces de macadamia y nueces de Australia | – | + | + |
| APIO y productos derivados | – | – | – |
| MOSTAZA y productos derivados | – | – | – |
| GRANOS DE SÉSAMO y productos a base de granos de sésamo | – | + | + |
| ANHÍDRIDO SULFUROSO Y SULFITOS en concentraciones superiores a 10 mg/kg o 10 mg/litro expresado como SO2 | – | – | – |
Rocas BIO&FT de chocolate negro con almendra, avellana y jengibre, 100g 
Cracker crujiente de chocolate con leche BIO&FT