Este ragú de canguro se ofrece en un formato mayor, de unos 2,5 kg, destinado a preparar varias raciones de una misma especialidad. Su interés está en permitir un guiso de mayor cantidad sin mezclar carnes diferentes. Puede combinarse con verduras y un fondo de cocción que ayude a conservar la jugosidad de una carne magra.
Solomillo de jabalí (Ración de 200 gr. apróx.) 
Beef flank ragout 
Dry-aged beef strips for hot-stone cooking