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Queso de cabra tierno Num HALAL

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Queso de cabra semicurado Num HALAL

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SKU: 50015 Categoría: Etiquetas: , , ,

Descripción

Todos los quesos Num están elaborados con la misma calidad que las marcas Quinkana y La Abuela Valle, pero con un mayor mimo, ya que es un queso Premium que cumple con todos los requisitos para ser un queso Halal.

La certificación de producto Halal, quiere decir que cumplimos con las normas dictadas para el consumo de queso apto para musulmanes.  Los ingredientes utilizados en la elaboración de estos quesos están certificados.

Queso semicurado: elaborado con leche de cabra.

Cuando se obtiene el cuajo se pasa al llenado de moldes de manera artesanal para que pueda ser prensado y pasar al posterior desmolde. El siguiente paso sería meter el queso en salmuera. El siguiente paso sería meter el queso en la “cava” durante 60 días, para la realización de los últimos pasos que son envasado, etiquetado y comercialización.

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Cuña de 375g, Cuña de 750g, Pieza de 1Kg, Pieza de 3Kg

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