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Queso de cabra reserva Quinkana

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SKU: 50007 Categoría: Etiquetas: , ,

Descripción

La marca Quinkana engloba nuestros quesos artesanos elaborados mayoritariamente con leche de cabra pasteurizada. La diferencia en los tipos de queso se debe al tiempo que están los mismos en maduración y los procesos madurativos de cada uno de ellos.

Queso reserva: elaborado con leche de cabra cruda.

Una vez realizados el proceso de prensado y desmolde del queso, se procede a meterlo en salmuera. Una vez terminado este proceso se mete en la cava durante al menos 60 días. La maduración de este queso es de al menos 6 meses en contacto con aceite de oliva virgen extra.

 

 

Información adicional

Peso N/D
Tamaño

Pieza de 3Kg

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