Este formato est\u00e1 orientado a quienes quieren conocer el haba de cacao antes de convertirla en chocolate. Conviene diferenciarlo de un producto listo para fundir o de un cacao soluble.<\/p>\n
Habas de cacao crudo, fermentado y secado. Sin tostar** BIO y de Comercio Justo, cultivado por organizaciones campesinas de pa\u00edses del Sur.<\/p>\n
Sin soja, sin gluten, sin leche y sin az\u00facar.<\/p>\n
**NOTA: Estas semillas de cacao no est\u00e1n tostadas pero, como todas las semillas de cacao a la venta, est\u00e1n fermentadas. En el proceso de fermentaci\u00f3n, que se realiza en el pa\u00eds de origen, el cacao alcanza temperaturas de hasta 50\u00baC. Por lo tanto, aunque no ha sido tostado, s\u00ed ha sido fermentado con el fin de que desarrolle aromas, sabores y baje su nivel de acidez y astringencia.<\/p>\n
Con el fin de conseguir una mayor seguridad alimentaria, aconsejamos encarecidamente su tostado a una temperatura de unos 120\u00baC durante -al menos- 30 minutos y as\u00ed, no perder los aromas naturales que contiene este cacao.<\/p>\n
Incluye un c\u00f3digo QR impreso en el envase enlazado a recetas.<\/p>\n
Certificado por FLO-Fairtrade (Comercio Justo<\/strong>) y por el CAAE (Comit\u00e9 Aragon\u00e9s de Agricultura Ecol\u00f3gica<\/strong>).<\/p>\n<\/p>\n Presentaci\u00f3n<\/u><\/strong><\/p>\n Envase de papel con ventana de biopl\u00e1stico PLA, con base. Totalmente degradable y compostable.<\/p>\n Etiqueta de papel procedente de bosques de gesti\u00f3n sostenible, certificado FSC.<\/p>\n Peso unitario bolsa: 300 g.<\/p>\n Medidas: 16x8x23cm<\/p>\n<\/p>\n Composici\u00f3n<\/u><\/strong><\/p>\n Semillas de cacao crudo(1)(2).<\/p>\n (1)-Materia prima de Comercio Justo. Producto sin gluten, sin leche, sin az\u00facar y sin soja. Apto para dieta vegana.<\/p>\n Libre de Organismos Modificados Gen\u00e9ticamente.<\/p>\n Conservar en lugar fresco y seco (entre 14 y 20\u00baC \u2013 55%H.R.).<\/p>\n<\/p>\n Contenido nutricional por 100g<\/u><\/strong><\/p>\n Informaci\u00f3n Al\u00e9rgenos<\/u><\/strong><\/p>\n Habas de cacao sin transformar en nibs, presentadas en 300 g para quienes trabajan con el ingrediente desde el origen.<\/p>","protected":false},"featured_media":17556,"template":"","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false},"product_brand":[],"product_cat":[506,504],"product_tag":[],"class_list":["post-17555","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-cacao-para-beber-y-cocinar","product_cat-chocolates-artesanos","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t
\n(2)-Materia prima procedente de Agricultura Ecol\u00f3gica.
\n(3)-Materia prima de km0 (producci\u00f3n local).<\/p>\n\n\n
\n Calor\u00edas<\/td>\n 530Kcal<\/td>\n<\/tr>\n \n Grasas<\/td>\n 49g<\/td>\n<\/tr>\n \n De las cuales Saturadas<\/td>\n 25g<\/td>\n<\/tr>\n \n Hidratos de Carbono<\/td>\n 32g<\/td>\n<\/tr>\n \n De los cuales az\u00facares<\/td>\n 2g<\/td>\n<\/tr>\n \n Fibra<\/td>\n 32g<\/td>\n<\/tr>\n \n Prote\u00ednas<\/td>\n 15g<\/td>\n<\/tr>\n \n Sal<\/td>\n 0g<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n \n\n
\n Seg\u00fan las Directivas 2000\/13\/CE, 2003\/89\/CE y el Real Decreto 1164\/2005<\/td>\n Presencia en el Producto<\/td>\n Presencia en la l\u00ednea de producci\u00f3n<\/td>\n Presencia en las instalaciones<\/td>\n<\/tr>\n \n CEREALES CON GLUTEN Y PRODUCTOS DERIVADOS: Trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o variedades h\u00edbridas<\/td>\n \u2013<\/td>\n \u2013<\/td>\n \u2013<\/td>\n<\/tr>\n \n CRUST\u00c1CEOS y productos a base de crust\u00e1ceos<\/td>\n \u2013<\/td>\n \u2013<\/td>\n \u2013<\/td>\n<\/tr>\n \n PESCADO y productos a base de pescado<\/td>\n \u2013<\/td>\n \u2013<\/td>\n \u2013<\/td>\n<\/tr>\n \n HUEVOS y productos a base de huevo<\/td>\n \u2013<\/td>\n \u2013<\/td>\n \u2013<\/td>\n<\/tr>\n \n CACAHUETES y productos a base de cacahuetes<\/td>\n \u2013<\/td>\n \u2013<\/td>\n +<\/td>\n<\/tr>\n \n SOJA y productos a base de soja<\/td>\n \u2013<\/td>\n \u2013<\/td>\n +<\/td>\n<\/tr>\n \n LECHE DE VACA y sus derivados (incluida la lactosa)<\/td>\n \u2013<\/td>\n \u2013<\/td>\n +<\/td>\n<\/tr>\n \n FRUTOS DE C\u00c1SCARA: almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas, casta\u00f1a de Par\u00e1, pistachos, nueces de macadamia y nueces de Australia<\/td>\n \u2013<\/td>\n +<\/td>\n +<\/td>\n<\/tr>\n \n APIO y productos derivados<\/td>\n \u2013<\/td>\n \u2013<\/td>\n \u2013<\/td>\n<\/tr>\n \n MOSTAZA y productos derivados<\/td>\n \u2013<\/td>\n \u2013<\/td>\n \u2013<\/td>\n<\/tr>\n \n GRANOS DE S\u00c9SAMO y productos a base de granos de s\u00e9samo<\/td>\n \u2013<\/td>\n \u2013<\/td>\n +<\/td>\n<\/tr>\n \n ANH\u00cdDRIDO SULFUROSO Y SULFITOS en concentraciones superiores a 10 mg\/kg o 10 mg\/litro expresado como SO2<\/td>\n \u2013<\/td>\n \u2013<\/td>\n \u2013<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"