Te presentamos esta col en piezas de 1,5 kg aproximadamente. La caracter\u00edstica que define a esta especie de col es su color morado, p\u00farpura o rojo-viol\u00e1ceo. Estas tonalidades est\u00e1n directamente relacionadas con unos pigmentos vegetales conocidos como antocianos, representa uno de los alimentos que aportan un menor n\u00famero de calor\u00edas al organismo (20-25 cada 100 gramos de porci\u00f3n comestible), en parte por su bajo contenido en hidratos de carbono. Tambi\u00e9n resulta una verdura rica en fibra, lo que le confiere propiedades laxantes.
\nPosee vitamina C y beta-carotenos (que se pueden transformar en vitamina A en el interior del organismo), es rica en sustancias fitoqu\u00edmicas como los isotiocianatos o los glucosilonatos, contiene minerales con cifras significativas se encuentran el azufre, potasio, f\u00f3sforo y magnesio. Adem\u00e1s, posee sustancias antocianinas que presentan una importante acci\u00f3n antioxidante.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Te presentamos esta col en piezas de 1,5 kg aproximadamente. La caracter\u00edstica que define a esta especie de col es su color morado, p\u00farpura o rojo-viol\u00e1ceo. Estas tonalidades est\u00e1n directamente relacionadas con unos pigmentos vegetales conocidos como antocianos, representa uno de los alimentos que aportan un menor n\u00famero de calor\u00edas al organismo (20-25 cada 100 gramos de porci\u00f3n comestible), en…<\/p>","protected":false},"featured_media":14661,"template":"","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false},"product_brand":[],"product_cat":[434],"product_tag":[],"class_list":["post-14660","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-hortalizas-verduras","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t