{"id":14271,"date":"2026-09-04T15:08:48","date_gmt":"2026-09-04T13:08:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elmercadodeorigen.com\/producto\/jamon-de-bellota-iberico-50-mont-jam\/"},"modified":"2026-09-04T15:29:57","modified_gmt":"2026-09-04T13:29:57","slug":"jamon-de-bellota-iberico-50-montjam","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.elmercadodeorigen.com\/en\/product\/jamon-de-bellota-iberico-50-montjam\/","title":{"rendered":"Jam\u00f3n de bellota ib\u00e9rico 50% raza ib\u00e9rica Montjam (brida roja)"},"content":{"rendered":"

Jam\u00f3n de bellota ib\u00e9rico 50% Montjam, brida roja<\/h2>\n

El jam\u00f3n de bellota ib\u00e9rico 50% raza ib\u00e9rica Montjam ofrece un perfil sabroso, arom\u00e1tico y equilibrado, con la intensidad propia de la bellota y una curaci\u00f3n prolongada en El Repilado (Huelva).<\/p>\n

Identificado con brida roja<\/strong>, procede de cerdo ib\u00e9rico 50% alimentado con bellotas durante la montanera. La pieza tiene una curaci\u00f3n m\u00ednima de 32 meses, pensada para desarrollar un sabor persistente sin perder jugosidad.<\/p>\n

Un jam\u00f3n de bellota de Huelva para disfrutar en casa<\/h3>\n

Su equilibrio entre infiltraci\u00f3n, aroma y rendimiento lo convierte en una opci\u00f3n especialmente interesante para celebraciones, reuniones familiares o para quien busca un jam\u00f3n de bellota ib\u00e9rico de brida roja con car\u00e1cter y buena persistencia en boca.<\/p>\n

Ingredientes e informaci\u00f3n nutricional<\/h3>\n

Ingredientes:<\/strong> jam\u00f3n de cerdo ib\u00e9rico, sal, az\u00facar, corrector de la acidez E-331iii, conservadores E-252 y E-250 y antioxidante E-301. Sin gluten.<\/p>\n

Valores nutricionales por 100 g:<\/strong> 383,20 kcal; prote\u00ednas 48,59 g; hidratos de carbono <0,1 g; grasas 20,98 g (saturadas 4,72 g); az\u00facares <0,1 g; sal 2,10 g.<\/p>\n

Conservaci\u00f3n<\/h3>\n

Guardar en un lugar fresco y seco. Una vez empezado, proteger la superficie de corte con grasa de la propia pieza y evitar cubrirla directamente con materiales que favorezcan la condensaci\u00f3n.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Jam\u00f3n de bellota ib\u00e9rico 50% raza ib\u00e9rica Montjam (brida roja), elaborado en El Repilado, Huelva, con curaci\u00f3n prolongada. Perfil sabroso, arom\u00e1tico y equilibrado.<\/p>","protected":false},"featured_media":14273,"template":"","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false},"product_brand":[],"product_cat":[149],"product_tag":[394,389,457,456,390,97,454,453,452],"class_list":["post-14271","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-jamones-paletas","product_tag-50-iberico","product_tag-bellota","product_tag-brida-roja","product_tag-huelva","product_tag-iberico","product_tag-jamon","product_tag-jamon-de-bellota","product_tag-jamon-iberico","product_tag-montjam","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable","has-default-attributes"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t